21/05/2020: I actually enjoyed this creative cooking very much. But I was here like more than a year ago. I dont know what happened and it is a shame if they couldnt keep up the quality they served when I visited this place

17/02/2020: Mi novia me regalo esta cena para Navidad ya que sabe que mi restaurante favorito es arzak, nos encanta la comida y los dos somos managers de restauración. Teníamos un menú de 7 platos a elegir de un menú que muy barato me parece con "flying wine" lo de flying wine entendimos que es que ves el vino pasar pero si no lo pides el maitre esta tan ocupado haciendo bromas a la mesa de al lado que ni siquiera sabia que teníamos un cava un tinto y un blanco.Trajeron el cava con el aperitivo del chef luego las croquetas y las kokotxas de bacalao y seguido el pulpo, una vez nos comimos eso sirvieron el tinto que era un Rioja que estaba bastante bueno,Estuvimos esperando casi media hora para la presa la merluza y el rape que llegó todo a la vez pero muy tarde estuve a punto de irme el camarero nos trajo pan 2 veces porque veía que estábamos esperando mucho muy bueno el pan todo hay que decirlo, es el mismo que en arzak tuve que pedir el blanco un albariño muy suaveEl maitre me dijo que perdon que no se había dado cuenta.. lógicamente si estas a bromas no estás a lo tuyo.. La comida supongo que será por la calidad del producto las kokotxas de arzak me hicieron llorar estas reirLas croquetas estaban regularLa presa si estaba buena juega muy bien con el boniato y quiero creer que era una demiglas El pulpo mediocre tierno pero no a laAltura. Sólo llevó 17 años trabajando en restaurantes pero si ametsa significa sueño estáis muy lejos de vuestro nombre. Viajamos desde Bath a Londres solamente para cenar allí el viaje más el hotel ya es un pico no me mereció la pena en verdad muy decepcionados pero bueno..