The Calton Taproom in Glasgow City

Buen lugar, la mayoría del personal fue amable, pero uno de ellos fue bastante grosero: estaba de pie para ir al baño y él hizo un comentario grosero sobre tener que estar sentado en todo momento, y ni siquiera estaba borracho para que me hablaran de esa manera. Las bebidas eran buenas pero se acabaron los cócteles, ¿cómo? Y también tardó años en conseguir bebidas.

Debería comenzar diciendo que la comida de mi pareja no fue excelente, pero la mía estaba deliciosa. Además, el servicio era muy lento, pero los camareros eran gente muy agradable. Yo diría que si esperas un servicio elegante, probablemente no sea para ti, pero si buscas un lugar muy agradable, dirigido por gente muy agradable, entonces lo pasarás muy bien. Con mucho gusto volveré y agradecería al personal por sus esfuerzos en una noche ocupada. Es una generosa pero merecida reseña de 4 estrellas.

Un grupo de seis de nosotros en dos mesas tomamos tres bebidas cada uno durante tres horas debido a la falta y al mal servicio. En cada ronda de bebidas, o bien se traía la bebida equivocada a la mesa o el pedido se traía a la mesa una o dos bebidas a la vez con una espera de 10 minutos para el resto del pedido. Una mesa recibió su comida en 10 minutos mientras que la otra tuvo que esperar 35 minutos. Al final de la noche, ambas facturas estaban equivocadas. Las bebidas no son baratas, así que ahorre el dinero que tanto le costó ganar y vaya a algún lugar donde pueda disfrutar de unas cervezas y no pasar toda la noche esperando la correcta.

Tuve que devolver la langosta, lo cual me entusiasmó bastante (normalmente no tengo la oportunidad de pedir langosta). Sin embargo, nunca antes había puesto algo tan malo en mi boca. Lo describí en ese momento como una textura cruda (creo que dije masticable porque no podía pensar en una palabra más apropiada) que el chef descartó y dijo que si algo estaba demasiado cocido. Sin embargo, no era ese tipo de pasta masticable, más viscosa. En realidad, probablemente estaba congelado después de la ebullición. Esto fue reemplazado por pescado y patatas fritas. No estoy seguro de qué estaba pasando con esto. Como si me hubieran servido un pescado ojo de pájaro congelado demasiado cocido. De todos modos, comí la mitad y le dije a la camarera que estaba bien, ya que no podía ser molestado con otro "drama de langosta". Estoy bastante seguro de que escuché risas en la cocina por mi respuesta, ¡aunque esa puede ser mi paranoia! Mis amigas recomendaron una hamburguesa de pollo con salsa katsu que sonaba bien. El pollo no tenía sabor y estaba seco por sí solo. La salsa era básicamente como una cucharadita y no agregaba nada. Las patatas fritas estaban bien; la cerveza estaba buena; El personal era encantador y muy atento hasta que el techo comenzó a gotear. En ese momento nos dejaron sin bebidas y un goteo en mi cabeza durante 35 minutos. No soy realmente un fanático de las críticas basura, ciertamente no tengo el hábito de escribirlas (fui chef durante 10 años). Sin embargo, creo que esto es 100% necesario.