Fredericks Restaurant in Bournemouth

Hotel very nice and clean staff good restaurant and bar very clean and helpful breakfast plentiful and tasty plenty of room in car park pool and spa area very clean room spacious and clean

Lovely restaurant within the Bournemouth Carlton Hotel, old school set up. Nice tables and no noisy music playing. We enjoy our visits very much and the staff are really lovely and very attentive , the fillet steak, pepper sauce with fries is as good as anywhere we have eaten 4*. I did try the Lasagna and I enjoyed it. My husband said the tomato soup is wonderful.

First off, absolutely no music or anything. Very haunting eating in silence or whispers as couples and families are very conscious everyone can hear each other. Starters were good, with large portions. Nachos especially good, calamari rather salty. 5/10 Mains - huge portions again, but quantity over quality. Very standard lasagna and a bbq hunters chicken burger with chips. Burger was massive, but lacked bbq sauce and the quality of burger was very basic nugget like, as a burger connoisseur I rarely ever fail to finish, but alas this burger had plenty leftover. Cheesecake to finish describe as honeycomb, but was more of a New York with no evidence of honeycomb. Service was mixed, very polite and attentive staff, however a couple of lapses. Wife ordered a lime and soda and got a lemonade with a lime wedge, second time round they got it right (after forgetting she ordered one for 10 minutes) Disappointing but luckily was included in our spa hotel stay so didn’t feel as bad dining here.

Teníamos una reserva para el sábado a las 7 pm y, considerando todo, con el covid 19, el restaurante tenía varios invitados, supongo que principalmente del hotel y los apartamentos de tiempo compartido, pero estábamos muy separados. La iluminación y el ambiente no eran los mejores, pero la comida era buena. El menú era variado con algunas excelentes opciones vegetarianas. Entre nosotros tuvimos champiñones al ajillo, calamares y gambas con entrantes de chorizo que eran realmente deliciosos, probablemente lo más destacado de la comida en general. La pasta con gambas, tomates cherry y guindilla principal fue una gran ayuda y podría haber tenido un toque más de chile. La carne de vaca desmenuzada Wellington era bastante pesada. Se sirvió en una cama de puré de papa que probablemente no era necesario y los guisantes estaban duros. Nada de esto afectó nuestra experiencia gastronómica de celebración de cumpleaños, no fue lo mejor, pero el personal fue amable y servicial. El vino de Barolo era obviamente directo de la bodega y mejoró a medida que alcanzaba la temperatura ambiente en el transcurso de la comida.

Espléndido restaurante, bien vestido, decepcionado por el grupo 'viaje en autocar' y el más nuevo Tiempo compartido ahora en el Carlton. El extenso menú ofrecía una gran elección y la comida estaba bien preparada y presentada de forma atractiva. Los precios eran justos para lo que se ofrecía y la cena fue muy agradable. Vale la pena una visita, aunque solo sea para probar la comida.

Went for dinner with friends. 'Steak fritte' served up barely warm with cold chips. Taken away and returned hot. Steak fatty and poor quality. Waiting staff kept getting things wrong. Asked for ice and lemon in drinks and had to re-ask as they came without. Asked for bottled coke, they served up from the bar dispenser. Had to be changed. Lemon and blueberry sponge desert barely edible. Sticky toffee pudding served up without the custard ordered. Rectified by bringing a thimble-sized pot of custard. Not surprisingly the restaurant was nearly empty. We should have read the reviews before booking a table. Won't be returning any time soon.

Went here for the first time and found it very shabby. The Carlton stinks of chlorine from the indoor pool and the air was bad because of it. The Carlton is run down and needs help. The meal we had was awful, with very fatty pork, rock hard broccoli that no knife or fork could get through etc and we couldn't wait to get out of there. Would never go again. Staff not very efficient. My advice is go elsewhere.

We had a dinner, bed and breakfast booking at the Carlton hotel so everything was included. The choices for dinner were very good and we thoroughly enjoyed our meal. The service was very good too. Breakfast was very busy but we were shown to a table and the procedures were explained to us. Even though it was hectic, food dishes were kept well stocked and we enjoyed a good breakfast.

A pleasant 'in- hotel' restaurant. Nicely decorated with polite and efficient staff but perhaps a slightly restricted menu?

Dinner menu is ok, reasonable choice & variety but it was alll cooked in a very amateurish way, starters very basic, steak over cooked & desserts looked like they were made by a primary schoolchild. Ambiance is a cross between a nursing home & a state institution but does have nice views over garden & outdoor pool, it felt like it was only catering for coach parties. Breakfast was a standard hot & cold spread of food, nice enough, I had breakfast 3 mornings in a row & every day they ran out of butter & tea bags! With a bit more organisation & training it could probably be a lot better.

We stayed at the hallmark hotel Carlton Bournemouth for our holiday. We decided to eat at the restaurant the first night, told it books very quickly we didn’t hesitate. On arrival we were shown to our table. It then took 20 minutes to be asked what we would like to drink. On ordering the young lad didn’t even know what we were asking for when we requested “gin and tonic”. We were sold by the menu when looking at the variety of gins....we ordered a Whitley Neill gin for £6.50 and what sold it was “aromatic spiced gin with orange” after 30 minutes drinks had still not arrived, food was already with us (which was lovely). The manager came over to ask if everything was okay....obviously not we had no drinks....🙄 within 5 mins the drinks arrived......the gins were served in the same glasses as the children’s squash.....no presentation.....no orange (which is advertised) just ice and lemon....£6.50 for this, I present a better gin myself at home??? 😩. When the manager came back over I expressed my disappointment, she was not at all interested, like she wasn’t surprised, then she went. No acknowledgment to what was going to be done. VERY RUDE!!!! At the end of the meal we were waiting for he bill.....for a very long time......😴 when we approached her to see what was going on her response was “I’ve took the drinks of the bill” no apology, nothing........all in all the food was lovely, but the staff are shocking, more training is required, management needs a rearrange and a smile wouldn’t go amiss!! Such a lovely place to be made so disappointing because of the staff....

My husband surprised me with a night away in Bournemouth for my 30th birthday yesterday. We had a brilliant day with our little girl and as we were staying in the Hallmark East cliff next door we decided to have dinner here as it was convenient and looked nice. When we arrived the manager seated us and made a point of saying we didn’t tell them we had a pram (restaurant is not very buggy friendly!) even though we had informed the staff at our hotel that we had a pram when we booked the table. They did present us with a glass of bubbly each as they knew it was my birthday. This was the ONLY positive thing I can say about our experience as it was all downhill from there. Our garlic bread starters came out still partly frozen/stone cold so we sent them back. The next lot were edible but nothing special. We ordered sirloin steak for our mains which we asked to be cooked medium. They both came out well done and dry as a bone but also these were not sirloin!! Once again we had to send them back and had to wait for new ones to be cooked. It was a complete shambles and the staff didn’t really seem to care. Perhaps they are used to getting complaints! Apparently the chef has worked there for 15 years but we saw no evidence of this in the quality of food. This experience ruined the celebrations for us and we will always remember my 30th birthday for the awful meal we had that night. We were offered no discount for the inconvenience. The only saving grace is that we had a gourmet society card entitling us to 50% off. There is no way I would pay the ridiculous prices they are asking for such rubbish food! Please note we very rarely write reviews or complain but this was such a bad experience. It’s worth noting that the couple next to us also complained about their food last night!

very busy Friday night but staff coped well, food was delicious and hot. breakfast was buffet and very good, they run out of food quickly due to volume but replenished quickly

Started in the bar and ordered a couple of beers and a cocktail. The beers arrived, but by the time the cocktail arrived, the beers were almost finished. Then on to the restaurant. The prawn cocktails were atrocious, about 8 tiny prawns and a whole lot of lettuce, accompanied by two pieces of bread already buttered!! No choice of butter or low fat spread. The lamb casserole was just like a soup. No chunks of meat, just slivers and mostly gravy,. One measly potato was sliced and arranged diagonally across the dish -had a job to find them! Supposed to be caramelised! Joke! Then, hiding in the other corner of the dish we’re two small carrots. And it was extremely salty. No one bothered to ask if our meals were ok, or whether we wanted our water topped up etc. Then came to the pud. Rhubarb crumble tart; about two inches of rhubarb served in a soggy pastry base - clearly microwaved. Where the crumble element was goodness only knows. It was supposed to come with custard but turned up with ice cream. Having complained, it got sent back with a comment of brining it to the attention of the chef that it should have been served with custard - quite clearly printed on the menu. It eventually came back with cream!!! The caramel ice cream sundae with whipped cream was frozen solid and inedible until it thawed a bit. Quite clearly pre-made and kept in the freezer until required. Unbelievable.! Very unimpressed. The experience was absolutely nothing like they boast on the website. Don’t be fooled!

Writing this in bar, hotel looks ok, have nice room, restaurant is disaster area, we got off ok, but others wAiting forever, wrong meals, In different waiters, you name it !! Tomorrow down the town

I was staying at the East Cliff hotel and had a pre-paid meal here. I will never, ever eat here again. Had bread and oils for starters, and the oils used just weren't good. Too bitter. Bread and oils is often my go-to starter wherever...

I have just spent an Isle of Wight line dance tour weekend at this hotel. The hotel was very grand in its day but is very tired and in need of some t l c now. On arrival the hotel check in staff were in...

Booked a very good deal on Travelzoo, deal was that we paid upfront before arrival - I called the hotel 9 times before our visit and eventually gave up. I called before our visit because I wanted to organise a champagne breakfast in the room,...

As the Carlton Hotel Restaurant was Short staffed, I was very happy indeed to find that one of your fabulous staff members Johanna was covering for 5 missing staff members - how fabulous she really was. Explaining the reason why not many people were on...

As timeshare owners we have always tried to support the restaurant but last year the food and service were poor. However, new management and change of restaurant Manager has resurrected the old Carlton we knew and loved. Fresh produce cooked to the highest fine dining...

And the most unbelievable value for money! It's a beautiful dining room, excellent food, efficient, attentive service from a great team of people! Every minor request for a slight change to the menu was catered for. What's more, the portion sizes are good and the...

nous avons passés un moment exceptionnel . l'emplacement du restaurant est vraiment incroyable, avec une vue magique sur le cliff...

Went here Sunday 30th of October.nice staff, good food, well presented with a great selection of veg.the only thing I would comment on is the knives are blunt and this made the meats seem tough but when eaten it was fine. Will definitely return.

Using a voucher for afternoon tea we found ourselves alone in the dining room with a nice view of the garden and sea. The waitress was friendly and seated us quickly. We went for smoked salmon, beef, tuna and coronation chicken which were okay apart...

We had a two night stay here and although the sea view is great the room was poor. There were no toiletries left for us, the door to the bathroom does not close and when we called to have these points rectified the phone just...

Bad weather so moved inside to a small room with tables. No atmosphere, like being in a care home average age 70 plus! Food buffet style. Poor quality and selection. Everything overcooked except the jacket potatoes which were hard as rock! Nobody on our table...

We were advised that eating at Fredericks would be a great dining experience as it had won stars and rosettes. Sadly, neither the service nor the food lived up to the promise. The evening started well. The staff were welcoming and the first course was...

We live locally but for various reasons this was the first time we had eaten Sunday lunch at the Carlton since it became part of the Hallmark chain. We were not disappointed. Our family party consisted of 10 (6 adults and 4 children aged 2...

The Carlton is in a prime location high on the cliffs over looking the Sea. Although l enjoyed my stay, l feel the Hotel inside needs a lot of updating. Perhaps the new owners will spend some money and bring it back to what it...

Stayed here with friends on an organised trip. No hot water on Saturday and Monday in our part of the hotel. Apparently they were aware of this but had not fully fixed. Family room one bath towel,one hand towel, one small 2watt lamp, totally useless....

Fuimos un grupo de 11 para el té de la tarde en el mar. Habíamos reservado originalmente para 12, pero uno no pudo asistir, que fue una suerte como la mesa era sólo para 11. Las bebidas y la comida llegó, pero lamentablemente la comida no era como lo anuncian en el menú. No había cola, nougatine cubos o conos para el helado. También había una escasez de algodón de azúcar y no es suficiente para todo el mundo en la fiesta. La recepcionista era capaz de ofrecer un pequeño descuento, pero el daño estaba hecho y la novia se me defraudó que el té no fue como esperábamos. Pedimos una botella de processco, este fue entregado a la mesa, pero los vasos no derramado, algo que espero en incluso la más básica de los establecimientos. También podrían hacer con algunos signos de advertencia sobre la temperatura del agua caliente en el baño, ya que estaba en ebullición y no fue una experiencia agradable. En general decepcionante, estábamos buscando un té de la tarde con una diferencia y recibimos un mediocre que el té de la tarde que podría haber tenido en cualquier hotel.

not a great experience, the staff there were lovely, very helpful, but the building looked old and felt like it needed a face lift. there was no hot water the 1st night we got there, we go the hotel staff to fix it, only to find he had now blocked the sink. all in all i wont go back there till its had a face lift

Esta es la segunda vez que he visitado el restaurante y no dejará indiferente. La comida es increíble... esta vez tuve el salmón ahumado luego carrilladas de cerdo sobre puré y compartió la torta de chocolate y tarta de manzana con Maz... además de ser ofrecieron una variedad de bocadillos. Buena variedad de bebidas y el personal es atento sin ser entrometido. Me encanta el ambiente de lugar y fechas de estilo antiguo, con grandes mesas de cortinas y que dan a los jardines... es una pena que el bar que teníamos bebidas de antemano estaba ocupada por adultos borrachos, ruidoso e insultos... y que quiera un drinnk en el bar cuando salimos del restaurante, encontramos más de lo mismo... pero la comida me encantó.

Nos quedamos seis para el almuerzo del domingo, sentados en una larga mesa con bancos para sentarse en una desigual lateral. El restaurante estaba bien y tranquilo!. El menú era confusa, con partidas de sopa, plato, pescado, plato principal y postre. Tuvimos que pedir que campos fueron incluidas en el almuerzo £18,95 y nos quedamos agradablemente sorprendidos de que dijeron "todos ellos"El gerente del restaurante era condescendiente con nosotros y el personal parecía asustado de él. Nos pareció inadecuado para ellos reprendieron en nuestra audición. Sin embargo, como nuestro personal era excelente en todos los aspectos, nos sentimos un poco de pena por ellos.La comida fue servida rápidamente y fue en general muy buena, las porciones generosas y caliente.

Nos alojamos en el East Cliff Hotel y decidimos cenar en el Carlton como el menú parecía muy atractivo. Cuando llegamos, nos sentamos en el restaurante casi vacío en la mesa que daba a las grúas y constructores asociados con la reparación de camionetas recientes acantilado colapso. Pedimos que nos cambiaran a una con vistas a la mejor como una vista al mar era lo que había venido a Bournemouth. Nos pasaron un par de mesas, justo en frente de la estación donde los platos nos trajeron y recoge. La vista era un poco mejor, pero podríamos haber sido trasladados a dos mesas más allá y hubiera sido una mejor vista.El camarero que nos sentamos era bastante persistente sobre tomar nuestra orden tan pronto como nos sentamos y nos lo mandaron lejos dos veces. Nos sirve una camarera que parecía bastante nerviosos. Ella tomó nuestra orden y tuvimos que con nuestro original camarero pequeño como cosas sobre el intercambio de un vegetal para otro.El camarero (que no era nada amable y nunca sonrió una vez) regresar con nuestro vino, que nos permite a gusto. Nunca nos sirve tanto como un bollo de pan mientras esperábamos nuestra entrada y comenzó a preguntarse qué placas laterales eran en realidad nuestra. Ambos tuvimos el paté de hígado de pollo para empezar, que llegó directamente de la nevera con lo que parecía una jabón peras sobre él. Este sabía a nada y era duro como una roca así que cortando por en el paté no era posible. El plato estaba muy bien presentado y que nos hizo sentir que habíamos tomado la opción restaurante.Sólo se sentaban alrededor de 10 minutos después de nuestro arranque cuando el camarero entró y pidió disculpas por la tardanza en servir el plato principal. Él dijo que esto era debido a ellos con "prisa". Asumo que él significaba que otras 3 parejas ya que llegamos, pero el restaurante estaba prácticamente vacío.Nuestros platos principales llegaron en dos enormes placas azules fuertemente estampadas que no hacía nada para mejorar la presentación de la comida. Eran tan grandes que abrumó la mesa completamente. Nuestras comidas sentado mirando muy solitario en el centro de la horrible patrón ocupado con un poco de salsa, salsa con anécdotas sobre la placa. Elegí el pan pollo frito que estaba muy bien preparado, pero de alguna forma logró gestionar para lograr una piel de color o cero crocante. Estaba completamente bajo experimentados y toda la era bastante soso. plato Mi marido pidió el lento de carne cocinada que blade también sabía a prácticamente nada. Pidió patatas fritas dos veces cocinado en vez de pomme y revuelva, recibió tanto bastante extrañamente. No exactamente la experiencia que esperábamos. Ambos pedimos queso para postre que tenía que pagar un suplemento (por supuesto que es un sello distintivo del hotel!). El queso estaba helada y tenía un sabor poco tampoco. Por un plato de queso, 8.50 libras, no hubo nada para destacar. Con una factura de 82 libras al final de la noche nos sentimos un poco decepcionante. Yo no recomiendo este restaurante a todo el mundo.

Nos dieron un precio para una cena cuando reserva, que por 5 libras por cabeza cuando nos sentamos y cuando recibimos la factura nos cobraron de nuevo.. El personal no parecía importarles en absoluto de la velocidad de servicio o si estábamos disfrutando de la comida. Cuando desafié el gerente estaba totalmente inflexible hasta el punto de un arrogante lo tomas o lo dejas. La comida era adorable, pero la noche lo comparamos así no tan agradable como lo que podría haber sido. Regularmente tienen un excelente almuerzo de domingo aquí pero creo que dos veces a la hora de volver

En el pasado, mis padres han sido clientes habituales en este restaurante y decidimos tratar a mi pareja y yo a comer el domingo. Parece ser que ha cambiado de manos - un cambio para peor en muchos aspectos1) Almuerzo de Domingo solía ser 16,95 por 4 campos pero no es 18,95 por 3.2) 3 de nosotros estábamos bebiendo vino y mi compañero (el conductor) pidió un gran zumo de naranja. El vino fue traído primero y luego esperamos - y esperamos para el do, pero no había ninguna señal de él, así que al final tuvimos que pedir dos veces- antes de que venía.3) Mi padre pidió un schnitzel con pavo huevo frito en el piso, pero cuando llegó, su plato era nadar en grasa - tanto que tuvimos que pedir que se la llevaran y la grasa tomada.4) nuestras comidas venía con una selección de verduras de Patacas Chirivías, patatas asadas, brócoli y zanahorias. Las zanahorias eran tan underdone, podíamos conseguir un tenedor en ninguno de ellos o con un cuchillo normal de la cena. Volvimos de ellos y más tarde, fueron devueltas a nosotros con muy poca mejora, de hecho eran incomibles. Yo he trabajado en hospitalidad y si que hay nada malo, que yo haría maldita seguro estaba justo la próxima vez!5) pedí pavlova para postre, que deberían haber incluido con un centro suave merengue, pero conseguimos una muy sólida 'comprar en 'fusionando nest - y una muy pequeña de que tan pequeña que tenía que poner el llenado por debajo. Luché para romper sin todo el mundo estaba sentado a la hora de conseguir una cuota.6) mi pareja no quería un postre, así que pedí un café con leche servida con nuestros postres. Él esperó y esperó y finalmente tuvimos que pedir su café. Cuando finalmente llegó, era normal de café que no era lo que él quería, así que fue enviado y él esperó otros 15 minutos para conseguir su café, momento en el que todos nos habíamos terminado nuestros postres.7) No una vez, a través de este catálogo de errores, no disculpa.8) a pesar del hecho de que, cuando llegamos, sólo había otras tres mesas ocupadas (ninguno de ellos con más de 4 abarca) el servicio era muy lento. Todos aprecian recién comida casera pero esto indicaría los niveles inadecuados de personal.8) no estábamos solos con nuestros problemas. Una señora en la mesa de al lado pidió algo que era pormenorizada en el menú como viene con crema, pero en realidad venía con queso cottage.Aunque no es un problema con nuestras comidas, creo que algunos de los pobres tema de servicio era por el hecho de que parecía que había un 'gratis para todos" con respecto al servicio, es decir, no tienen un camarero/camarera dedicado y tuvimos que depender de coger a alguien, ya que había pasado por nuestra mesa.Como se mencionó anteriormente, he trabajado en hospitalidad (en un nivel alto) y si alguno de mis niñas tenían apareció vestido con una falda tan corta que casi se podría ver su ropa interior, habría enviado su casa o comprar algo decente para llevar.También parecía ser un conjunto uniforme de algunos del personal (hombres y mujeres) estaban llevando camisas marrones y los blancos.En general, esta fue una experiencia incómoda para mis padres, que nos llevaron a tratar según su experiencia previa buena aquí - excelente comida, excelente servicio y buena relación calidad-precio. Mientras algunos de los platos que nos sirvieron fue, en efecto, muy sabrosa, en general, la comida no era genial, el servicio era fantástico y sin duda no es la comida, no representan en modo alguno una buena relación calidad-precio.Agradezco el hotel ha cambiado de manos recientemente, pero si quieren que su práctica personal de los clientes, deben cobrar por ello.En general, una experiencia inaceptable ninguno de nosotros desea repetir en prisa y distaba mucho de la maravillosa 5* hotel El Carlton solía ser.

on the Sunday the 3rd of April, we went to the Carlton hotel for afternoon tea, which was a mothers day gift for me & my sister, so there we're 4 of us who went..its a lovely hotel from what we saw, staff were very polite as well, the afternoon tea was very nice, lovely cakes, especially the scones, jam & clotted cream, on the menu was also roast beef sandwiches with horse radish sauce, we did order more of those but without the sauce, unfortunately the beef looked raw, so were not eaten.but apart from that the rest was very nice and we had a lovely day, and they also give you what is left in a box for take away, which was the lush cakes we had..so thank you..

Acabo de volver de un fin de semana en este hotel. Era precioso, un poco anticuado pero un amplio trabajo en ejecución. Buena ubicación justo en el frente. El personal es muy atento. El buffet de desayuno muy bueno, hay algunos suplementos a varias opciones en la cena, que estaba incluido en el precio. Éstas eran un poco en la parte alta, sin embargo, era muy agradable. Sin duda me alojaría aquí de nuevo.

Nos alojamos en el Carlton como parte de una oferta que nos dio una comida de 3 platos por la noche de nuestra estancia. Aunque la comida era muy buena relación calidad-precio, el servicio que tuvimos fue absolutamente espantosa! Estuvimos esperando media hora antes de que alguien incluso vino a tomar nuestra orden y fue sólo una vez que el personal se originaron que nos sirvieron, a pesar de que nos dijeron que no tienen que esperar mucho tiempo. Una vez que habíamos pedido que nos entonces esperar otros 40 minutos para nuestros entrantes de salmón ahumado, algo que debería tener 30 segundos para poner en un plato. Después de que el servicio lento al principio, el otro 2 campo llegó mucho más rápidamente pero como llegamos a las 7:30, no esperábamos estar sólo recibir nuestros platos principales a las 9.Mientras el personal se disculpó era ridículo cuánto nos estaban esperando, especialmente como nuestras bebidas orden también tomó 20 minutos y estaba equivocado cuando finalmente llegamos. En general, nos llevó menos de 3 horas para los 3 platos, y al final sólo queríamos salir, la única razón por la que todavía estábamos esperando porque había pagado por adelantado. La comida en sí era muy agradable y nos gustó mucho, sólo nos hubiera gustado que no tuvimos que esperar más de una hora para nuestro primer curso!!

Nos alojamos en el Charlton en un año Nuevo paquete. El restaurante me hizo sentir que era en un mundo diferente eran los alrededores elegantes Mi marido me pareció un poco como estar en el Titanic. Las cenas eran realmente magnífico no podíamos faltar a la comida. Me pareció que el desayuno era muy bueno también. Era un buffet, pero toda la comida estaba caliente, así como los platos. Mucho para comer. Espero que cuando hacen el PF de renovación, el hotel salir del restaurante más o menos como es

we stayed here after a function in the hotel so we had a very good room rate. as such this represented excellent value for money and therefore could not complain. the staff were very friendly and a good asset. the hotel though a little ornate for my tastes was warm and welcoming, although on that note a little too warm. we found the hotel far too hot, a theme which seemed reflected by most guests we spoke to and whilst i appreciate it must be difficult to cater for all ages etc i feel the hotel and planet would benefit from turning the notch down a little.the room was excellent - a good size, well appointed with everything you would need including dressing gowns, usual tea and coffee, water and some cute little rock sweets. lovely toiletries in the bathroom. we had a view over the car park but for the rate we paid we expected to be at the back and it was quiet. the bathroom was tired, the tap came out of the ark and the grouting left a lot to be desired. if i had paid full rate i would have complained about the bathroom and asked to be moved but it was clean and for what we paid par for the course.breakfast had a good selection and was included in the room rate.overall a great location, lovely staff and a good hotel but i feel this grand old lady needs a little tender loving care in places as i can only describe her as tired ...but would i stay again - yes....

Ay, mi ... Menuda decepción. Llegamos al desayuno, sólo para ser recibidos con la pregunta anterior--- un poco como ser recibidos por graduada de la escuela de Basil Fawlty hospitalidad ... oscura y sombría mesa (pese a unas pocas mesas ocupadas). Las comidas estaban mal preparada y presentada indiferente. Incluso para resolver la factura provocado una cierta cantidad de drama, a alguien manejar dinero ...Lo que se suponía que era un regalo se ha convertido en una palabra de código para una muy mala experiencia.

No hay mucho que recomendar esto me temo. Nuestro grupo de 10 estaban decepcionados con desayuno. Pedí huevos Benedict, que comprendía una tostada, un huevo (yema sólido) escalfados queso rallado - sí queso rallado. Y algunos holandesa. Mis colegas se quejaron de que todo lo que pedimos estaba mal cocinada y tamaño de la porción era muy pequeña. En realidad un desayuno cena Wetherspoon es muy superior a las ofertas aquí.

Booked a table for Sunday Lunch. No booking when we arrived to a chaotic busy restaurant with about three staff trying valiantly to serve everyone. It's old fashioned and dated in todays world.

Otra vez después de 40 años! Nuestra habitación estaba bien, excepto que la ducha era tan mala que tuvimos que correr para mojarte! bombilla de luz cambiarlos, la hoja en la cama no era lo suficientemente grande para cubrir el colchón y no tuvimos la vista completa al mar, que nos prometieron. Una deducción se hizo para compensar la vista pero era nuestro Ruby W

A large group of us OAPS saved up our pennies so we could visit ' The Carlton' for an afternoon tea...in the orangery room.... When we arrived there was a large table in the room, but it was not laid ready for tea!!! But we sat down and waited patiently ...shortly a waiter arrived and placed cups and saucers on the table in front of each of us.... These were not dainty China cups...but those you fine on motorway services.... Again we sat patiently and chatted amongst ourselves..... Soon a waitress arrived and went around the table asking if we wanted coffee.... And this was poured ..not from a nice pot, but from the type you have on an aircraft!!!! Thermal.... Giving a disgusting taste...then the tea arrived in the said same design of pot...yuk!!!! Horrible tasting... A little while later the afternoon tea arrived ...some had ordered just a cream tea, and this was fantastic.... 2 lovely warm scones served on a lovely looking black slate,a pot of Jam, and a dish with clotted cream ( £6.50) very good value.....but we had to go and get our own cutlery and serviettes....and plates....from a nearby table ( not good as some of the OAPs had wLking difficulties

Stayed in this hotel and the restaurant is well worth a visit. Not too expensive, really nice food, happily delivered and attentive staff.

Came here for my 21st birthday and had our own private room with waiting staff. The food was outstanding and the staff were super friendly. I really enjoyed the entire evening. Would so recommend !!

Hemos estado en el hotel Carlton para el almuerzo de domingo varias veces en los últimos meses y hemos estado encantados cada vez. Tienen un excelente menú de precio fijo con la comida presentado y preparado muy bien. El personal es amable, eficiente y parece que se preocupan por sus clientes. Es muy buena relación calidad-precio teniendo en cuenta la calidad de la comida y el servicio. Espero que se ha convertido en un habitual.

A lovely place to celebrate a special birthday. champagne on the terrace, followed by a delicious meal and scrummy puddings. Top marks and roll on Grandmas 95th!

Visitamos el restaurante para el almuerzo del domingo hoy. Reservamos hace dos semanas pero a la llegada que no tenían mi reserva. El director del restaurante sin embargo era servicial y nos dieron una mesa con vista al mar. El personal era agradable cuando nos sirvió sin embargo su ropa estaba en mal estado y con manchas. La comida aunque comestible no era nada especial. El bar del hotel y la zona del comedor necesita una reforma y aspecto gastado y en mal estado. En general, una visita decepcionante para un día temprano de madre delicia.

Hemos estado multipropiedad propietarios en el hotel Carlton de más de 30 años y siempre trata de apoyo del restaurante del hotel, especialmente ya que un 20% de descuento en la factura de la comida. Algunas de las comidas de tarde han sido memorable por las razones equivocadas pero mi marido y yo realmente disfrutamos de la comida en nuestra primera noche. salmón Gravadlax para mí y corva de jamón con chutney de piña para mi marido para comenzar. Mi principal era una besugo encantadora del mar con mejillones en una cremosa, caldo de hierbas sobre una cama de patatas fondant. Mi marido había asamos Dover Sole - hermosa. Crédito donde es debido, vale la pena el dinero. El servicio es bueno y muchos otros comensales, así que espero que el hotel puede mantener este nivel.

Esta debe haber sido un lugar absolutamente gloriosas en su apogeo; no me malinterpretéis, no ha ido a las semillas y todavía es bien vale la pena una visita. El momento en el que entras a través de la entrada principal del hotel, se puede sentir la magnificencia del lugar

Tenemos seis semanas multipropiedad en el Carlton y pasamos nuestra luna de miel aquí cuando el hotel era propiedad privada, entonces Frederick arruinó. Siempre tratamos de apoyar el hotel y cuando Arthur Igor dirige el restaurante era espléndido. Desde que dejaron hemos estado tan decepcionados. Tuvimos que pour nuestro propio vino, no uno preguntando si todo bien excepto pobre camarera intentando duro y Mario, jefe de camareros, broma , caminando buscando ocupado con 6 clientes. Tan triste cuando se han utilizado para servicio de 1ª clase. Comida fría y qué Toplands/Menzies esperanza de lograr si no lo Court business de clientes habituales como nosotros que no volveremos y un restaurante gerente que simplemente escribe la comida es mala como norma. Ninguna disculpa. Sólo se aceptan. Triste.

One of our favourite places for Sunday Lunch. Excellent value and the food is always excellent. Open to non-residents with a pianist and quiet lounges for coffee afterwards it is a really relaxing place for lunch.

El restaurante es muy antiguo, muy parecido a estar en un barco de crucero. Muchos de los camareros, pero no está claro quién es el responsable. Teníamos el salmón ahumado y sopa de langosta como entrantes. El salmón era normal la sopa probado ninguno de langosta, brandy o crema - muy aguados y sosa. la izquierda cocina sin tocarla, pedimos la camarera para mostrar a su chef y pedir su opinión. Dice chef está bien - fue la respuesta. los platos principales de cangrejo linguini y bistecs. Se les había acabado de linguini ( ¿cómo?) así que se sirve con penne. No hay señales de cangrejo copos, pero la salsa era cremosa y sabía un poco de sopa de langosta! Me preguntó si quería queso parmesano - nunca se sirve con mariscos en Italia - quizás esto fue dar un cierto sabor? bistec era difícil y duro - nuevamente dejamos cocina sin tocarla. camarera preguntamos si nos gustaría postres gratuitos. Nos negamos y a la izquierda tan pronto como sea posible. Los precios son altos (5 libras por un vaso de vino blanco y red de carta alrededor de £18+ ). El estándar de la cocina es muy pobre. Si el jefe de cocina está contento con el nivel que salen de la cocina, y quizás él ha trabajado allí demasiado tiempo y no parece cuidado!? El hotel ha sido vendido - un montón de inversión es necesaria para actualizar la decoración y menú. No estoy seguro de qué es lo que la clasificación de 4 estrellas AA para? No volvería ni se lo recomendaría a mis amigos. Una noche muy decepcionante.

Habíamos comido en el Carlton Bournemouth antes. Habíamos comido en Fredericks en Islington antes. Esperábamos mucho de nuestra comida. De hecho, era espantosa. Primero, el jefe de camareros quería asiento en una aburrida mesa cuando había mesas que miran hacia el mar. ¿Por qué? Nos cambiaron! En segundo lugar, la lista de vinos era uno de los más pobres que había visto para las edades desde un buen restaurante llamado, se trata de un premio AA Rosette. Había dos vinos de Rose. Uno muy dulce y una extra dulce! Mi esposa y yo tuvimos morralla y calamares perfectos como entrantes. La morralla eran pedazos de cartón recubiertos de una espesa pasta olor pescado. Los calamares perfectos estaban literalmente incomible, grandes anillos de goma, nuevo recubiertos en ese espeso pasta. Tuve salmón como principal. Esto era color rosa blancmange inyectado con salmón y pasta. Mi esposa, tengo que admitir, no comer el plato, una especie de pescado que era no tiene nada especial, en una salsa ligera de langosta. "bastante sabrosa" era su veredicto - fácilmente el mejor comentario de la noche. Teníamos helado como postre. No nos atrevemos probar otra cosa, aunque aún estábamos si tiene hambre. Tarta Tatín (sic) ojo mi lujoso pero no aquí y no escanda ese camino. El servicio era bueno. El jefe de camareros, después del episodio de mesa, resultó ser bastante servicial. La decoración de Fredericks es bueno si algo anticuado. Lo que necesitan desesperadamente es un nuevo equipo de chefs y cocineros. Lea mi comentario del Carlton en sí por lo que me sentí sobre los esfuerzos del chef de sustracción incontrolada huevos.

Disfrutamos de una comida realmente encantadora con algunos amigos en Fredericks restaurante, y realmente no me puedo quejar de nada. El servicio que nos dieron durante toda la noche era excepcional, y la comida era deliciosa, aunque las porciones no eran enormes, que estaba bien para nosotros. Nos encanta el ambiente sedado y encantadora en Fredericks, y no dudaría en recomendar este restaurante muy elegante.

A veces es agradable salir para una ocasión especial donde sabes que todo será perfecto y un poco de opulencia tirado. El comedor es sólo puede ser descrito como Grand y elegante, pero te hacen sentir muy estilo y cómoda.

I have a time share at the Carlton hotel where Fredericks restaurant is located. £16.95 for Sunday lunch is very good value, quality of beef good only problem it was swamped in gravy shame. Oysters outstanding and very reasonable as a fish course

dicho otro crítico el personal necesita capacitación en habilidades organizativas. es la mayor subestimación jamás. El personal es tan caótico no uno de ellos sería conseguir un empleo en McDonalds! Reservé una comida y confirmaron esto dos veces más. No había constancia de la reserva. Cuando fui a la recepción para pagar, yo estaba a medio camino todas las reservas efectuadas a través esto cuando dos hombres trajeados venía detrás. La recepcionista luego topamos con ellos y me dijeron que esperar! Me hicieron sentir como un ciudadano de segunda clase.

Nos alojamos en este hotel. Para nuestra primera noche decidimos que sería más fácil para comer aquí. Nos reíamos, pero sin duda hay una buena cena!

On arriving at this hotel I thought this was a throwback to the era of the Raj in India.We went for Sunday lunch with friends.The first shock was the price of drinks,but sometimes You pay the going rate and say nothing.Then the wait for Our food,if it had been busy I would have understood the time between courses,but they had a lot of staff on duty,Sadly not one of the staff was English?Not a slight against foreign workers but in such an English hotel I would have expected to find at least one person of homeland birth!No I'm not racist either before anyone gets the hump!!!The food was warm and the dessert cremated(sticky toffee pudding)I will not be returning to this place a shame as the general feeling of the place was nice.

Estoy a menudo un poco indeciso de ir a los restaurantes en hoteles, ya que a menudo un poco le faltaba ambiente, aunque se podía decir que estaba lleno de gente joven y multitud de moda (lo opuesto, siendo de unos cincuenta años eran casi los más jóvenes! ), pero si esta no es una preocupación, que era un gran lugar para ir. El hotel es hermoso con un acantilado fabulosa ubicación de primera. El restaurante es grande y Grand (candelabros de pensar, un montón de espejos y cortinas) pero el sábado por la noche estaba a tope. Teníamos una preciosa mesa con vistas a la piscina y al jardín, piscina y al mar. El servicio era excelente, atento, amable, profesional, rápido y amable. La comida era muy buena y una buena relación calidad-precio (incluso más que teníamos una oferta especial). precio estándar era £24,95 por 3 platos - no enorme selección pero bien. Mi terrina de Hock era muy bueno y abundante y el pato de mi marido parfait de hígado era igual de bueno. Mi lubina podría haber sido un poco más caliente y yo preferimos mi comida en los platos no bolos! Mi marido estaba muy impresionado con su pantorrilla hígados. Los budines podría ser un poco más creativo; disfruté mi parfait pero mi marido es más "old School" y nada que realmente me gustó - ningún pudines calientes, bizcochos, etc. Nos tomamos nuestro café en el salón - cafetiere grande entre nosotros - encantadora relajante final a una velada encantadora. Sin duda volveremos.

Went here with my Fiancé after we found it on a half price late booking website. Admittedly if it hasn't been half price we probably couldn't have afforded it as 2 starters 2 mains and a bottle of wine came to £48 at half price! However with my fiancé being a head chef he only likes to eat good food. The service was lovely with fresh bread and water continuously being offered whilst we waited on our meals, I would have preferred to be sat on a private 2 seat table however we were placed on a 4 seat table with a sofa/bench seat which was a bit difficult to sit upright and eat, none the less the food was delicious and presented beautifully (although my steak was missing its bernaise sauce, but the red wine ju made up for that!) overall a lovely evening out with outstanding service.

really nice surroundings , good value for money.Piano player was a bit laborious although he played well and gave the restaurant a good atmosphere.The food was OK main course roast could have been hotter( please serve on a hot plate).check the menu before you go in if you are a fussy eaty like my lot are.