Holy Carrot in City of London, Westminster

Como vegano con 40 años de experiencia comiendo productos veganos y vegetarianos en restaurantes de todo el mundo, honestamente puedo decir que Holy Carrot está ahora en mi top 5. El chef Daniel Watkins utiliza alimentos fermentados y fuego en sus muchos y variados platos, convenciendo sabores complejos a partir de ingredientes simples. Pedimos todos los entrantes y acompañamientos del menú y uno principal para que pudiéramos probar tantos platos como pudiéramos. No había rencores. Nuestro favorito era un entrante Stracciatella que incluía un queso a base de plantas tan rico y delicioso que le pregunté al servidor si era realmente vegano. Nunca he probado nada igual. Del mismo modo, los postres, y ninguno de ellos había terminado, se endulzaron, permitiendo que los sabores de los ingredientes se mantuvieran por sí solos. El pudín de chocolate y tahini fue genial. Encuentro que la mayoría de los chefs que no son vegetarianos o veganos tienden a complicar demasiado sus platos enturbiando los sabores con demasiados ingredientes o paleta - golpeando umami. Aquí no, los sabores eran brillantes y atrevidos, pero los ingredientes hablaban por sí solos. El chef Watkins me dijo que a medida que los fermentos que almacena en su despensa y cocina se desarrollen y maduren, creará nuevos platos para agregar a su menú. Tal fluidez y arte es raro de encontrar y admiro al chef Watkins por su habilidad y pasión. Casi me olvido de mencionar a su personal: amable, servicial y bien informado. Y la cuenta era razonable y más baja de lo que esperábamos. Estoy emocionado de ver qué más crea. Cada vez que estoy en Londres voy a cenar aquí y gorjear sobre ello a todos los que conozco.

Wow! Qué lugar tan fabuloso. La comida era absolutamente deliciosa, creado con originalidad y presentado de manera impresionante. Nuestra camarera era cálida y amable. De hecho, todos los que tratamos eran acogedores. Este tipo de lugares pueden ser un poco pretenciosos. Esto no fue así. Les contaré a todos sobre esta joya.

Esta fue una comida muy refrescante y creativa. Todo era muy sabroso y la presentación era preciosa. Era cómodo por dentro y todos compartimos las entradas

Situado en Portobello Road de Londres, a pocos pasos de la estación de metro Notting Hill, encontrará el restaurante Holy Carrot y el bar de cócteles Reservamos un almuerzo del viernes y estábamos emocionados de ver lo que se ofrecía. Investigando la carta de vinos en el viaje en tren, había claramente un gran enfoque en el vino Bio Dynamic, que era excelente para ver El restaurante es ligero , sencillo y de diseño muy limpio en la parte trasera del restaurante se encuentra la cocina de planta abierta donde se puede ver a los chefs cocinando varias variedades de verduras de frutas y en panes de la casa sobre brasas calientes para el menú de los días. Los chefs obtienen claramente los mejores ingredientes y el menú ofrece diferentes tamaños de porciones, desde bocadillos, pequeños, grandes, lados y postres. La comida viene como y cuando está lista y se hace para compartir El pan Kojo con chile ragu y champiñones ahumados estaba muy bueno y podríamos haber pedido 4 de estos, pero no habríamos tenido espacio para el hummus de camote servido con focaccia, ¿verdad? El siguiente fue el puerro asado al carbón, los tomates cuore del vesuvio, la gallina de los hongos del bosque y un hongo de melena de león tandoori todos los cuales eran tan sabrosos No es que necesitáramos el postre pero sería grosero no hacerlo. Primero la crema de tahini de chocolate, avellanas asadas y el amazake de vainilla, y unas fresas a la parrilla, pistachos redondeados y un almuerzo excepcional El restaurante se describe a sí mismo como “vegetal creativo – comida a domicilio” que ciertamente es Esto es imprescindible

Excelente No soy vegano, pero soy consciente de lo que como. Sabroso inteligente y creativo cada plato era diferente y lleno de sabor. Muy cerca de buena calidad gastronómica vegana, que es raro. También el restaurante real tenía un buen toque de cocina abierta de alta cocina. El servicio era bueno también. Los panes son deliciosos me hubiera encantado probar de todo. Tengo un hogar en Italia y esta comida era mucho mejor que la comida italiana estándar que casi nunca diría en Londres. Rara vez como fuera en Londres, ya que por lo general la comida simplemente no se corta

I fell in love with Holy Carrot last year February, when I went with my husband for our 9th wedding anniversary. We shared with friends, took other people there, and would talk about it all the time as one of our favourite food experiences as long-time vegans. We waited patiently for the restaurant to return after their not having a permanent home for a while. When we returned yesterday, we were really disappointed that the dishes we came to know and love were all gone from the menu and that the friendly, chic, though hip ambiance had been replaced by a quiet self-importance. One of the memorable things from our anniversary experience was our waiter who was super friendly without being overpowering and who could talk us through the menu, sharing his personal favs and what other people enjoyed. All of this was gone, and we mostly used Google to make sense of the verbose menu. It remained a decent culinary experience, each taste and texture bringing out simple vegan go-to ingredients like leeks and oyster mushrooms. We were grateful that most of the small and large plates also remained naturally gluten-free so we could safely explore the menu. It definitely had the tone of a fine dining experience, although the small venue seemed to nestle somewhere between a cafe and lunchtime diner. We were left hungry however, even though we had all the courses (the very opposite of our first visit!) and confused, cause even though it tasted good, we both agreed that we were in no rush to return and that we didn't feel the uncontrollable urge to share the experience with our family and friends like we did before.

Love Holy Carrot, used to go when it was in Hans Place and love it even more in Portobello Road. Recommend the watermelon salad, leeks, beetroot, the best large plate was the mushrooms, they were gorgeous! Very good indeed and look forward to returning.

You don’t need to be a vegetarian to thoroughly enjoy this delicious food. It’s a well designed corner restaurant on Portobello rd . My husband wasn’t sure but as he ate it he said you would have no idea it’s all vegetables, he was so surprised how yummy it was. They smoke the leeks & celeriac The walls are polished concrete & beautifully done . A must visit !!

We found the Holy Carrot food truck while we were at a festival….Ricky & the team did an amazing job of serving delicious, imaginative, quality vegan food from a food truck. It was the best festival food I’ve ever eaten, can’t wait to visit the restaurant!

I must start this review by clarifying that I am not vegan at all; I thoroughly enjoy meat. Despite that, I was pleasantly surprised by this place. I believe even Gordon Ramsay would be impressed. The food was so unique and fresh. Highly recommend.