The best restaurants serving French food in Speen West Berkshire South East

Superbe diner dans un restaurant rénové avec gout. Nous n'avions pas bien compris l'étoile Michelin de l'ancien Blackbird mais sommes très étonné de l'absence d'un 1ère étoile si nous regardons de près le menu "hommage" dégusté hier soir. Tout est parfait, des ingrédients de base de haute qualité et une cuisine élaborée parfaite. Des assemblages de saveurs très justes comme l'ananas Victoria avec le jambon de Bayonne assaisonné d'une vinaigrette dosée à la perfection. Que dire du canard laqué maison et du dessert à la rhubarbe confite . En un seul mot tout est parfait. Surtout ne changez rien. L'erreur des inspecteurs Michelin sera vite réparée.

Was fortunate enough to experience this wonderful restaurant for a work dinner as part of a team of chefs. The service was impecable, the food and wine were without fault and a pure display of skill and passion for there craft. Without doubt i will be returning, an thankyou for a truly memorable experience!