The best restaurants serving Peruvian food in City of London, Westminster London
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35 Riding House Street, London W1W 7EA England, England
Situado en el corazón de Fitzrovia, Crudo es un tesoro inesperado que ofrece una deliciosa inmersión en el mundo de la cocina peruana. Mi pareja y yo visitamos para una cena temprana, y no podría haber sido un escenario más perfecto para una noche romántica. El ambiente es cálido y acogedor, con una decoración elegante pero sin pretensiones que establece el ambiente para una experiencia gastronómica íntima y relajada. El servicio del personal fue excelente, desde el momento en que llegamos, nos estaban ofreciendo recomendaciones de comida, tienen un buen conocimiento del menú y hemos quedado muy contentos con los platos que nos sugirieron. Empezamos con el misto ceviche una exquisita selección de ceviche fresco, vibrante y lleno de sabor. Las “empanadas” eran igualmente impresionantes, perfectamente doradas, en escamas y rellenas de deliciosos rellenos que se derritieron en tu boca. Para nuestra red, elegimos el ‘Salmon Ceviche’ que era simplemente excepcional. El salmón era increíblemente tierno y fresco, perfectamente complementado con los frijoles edamame y nori, añadiendo un toque crujiente y un encantador equilibrio de sabores. Cada elemento del plato se unió armoniosamente, creando un curso ligero y satisfactorio que dejó una impresión duradera. Ninguna comida peruana está completa sin un ‘Pisco sour’ y la versión de Crudo no decepcionó. El cóctel estaba maravillosamente equilibrado: picante, dulce y con la cantidad correcta de bocado del Pisco. Fue el maridaje perfecto para la comida, añadiendo un toque de autenticidad a la experiencia. Crudo es realmente una joya escondida en Fitzrovia. Con su comida excepcional, su ambiente acogedor y su excelente servicio, es el lugar perfecto para una cena íntima o una ocasión especial. Sin duda volveremos para otra ronda de ceviche y pisco agrio!
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