KFC in Chichester

Recientemente visité KFC y me sorprendió descubrir que las alitas de pollo que recibí eran notablemente rojas cerca del hueso, parecidas a carne poco cocida o cruda. Cuando señalé este tema a la atención del gerente, afirmaron que el enrojecimiento se debía a un “nuevo adobo”. Sin embargo, esta explicación parecía desdeñosa y poco convincente. La textura y la apariencia no inspiraron confianza en que las alas se cocinaran a fondo. La inocuidad de los alimentos es un problema crítico, especialmente con el pollo, ya que la falta de cocción puede plantear graves riesgos para la salud. En lugar de abordar el problema profesionalmente u ofrecer un reemplazo, el gerente parecía más interesado en desviar la responsabilidad con una excusa vaga. Esta experiencia me dejó cuestionando el control de calidad en KFC y me hizo desconfiar de cenar allí de nuevo. Si este “nuevo adobo” está causando confusión sobre la preparación de los alimentos, la compañía debe revisar urgentemente sus prácticas de cocina y la comunicación con el cliente.